J. C. H. Ellehammer fik over 300 patenter på opfindelser fra ølautomater til både drevet af trykluftmotorer.

Virksomheden han stiftede er stadig i markedet og laver brandbekæmpelsesudstyr til tankskibe. Fra 1906 til 1912 byggede han forskellige flyvemaskiner, den sidste var en helikopter.

J. C. H. Ellehammer var den første europæer som fløj en flyvemaskine. Det skete den 12. september 1906.